Après une carrière de joueur (défenseur central) débutée au FC Nantes (1985-98, 191 matchs), poursuivie au Toulouse FC (1998-98, 16 matchs) et terminée à l’En Avant Guingamp (1999-2002, 89 matchs), Laurent Guyot débute sa carrière d’entraîneur en 2005 dans son club formateur, le FC Nantes, en tant que Directeur du centre de Formation.

Il dirige ensuite l’US Boulogne en Ligue 1 (2009-10), le CS Sedan-Ardennes (2011-13) puis l’Equipe de France U17 et U16 (2013-15). Il connait deux aventures à l’étranger tout d’abord à Toronto (2018) puis au Cercles Bruges (2018-19). 

Depuis juillet 2019, il était à la tête de l’US Boulogne en National 1.

Il s'est engagé pour une durée de 2 ans chez les Rouges. 

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